Hovězí maso z rodinné farmy Ehl v BIO kvalitě

Jsme rodina z Lukavice s farmou v Kvasinách zabývající se chovem skotu plemene Aberdeen Angus v ekologickém režimu. Náš skot je od jara do podzimu na pastvinách a přes zimu je dokrmován senem a senáží ve stájích s venkovním výběhem.

Hovězí maso pochází z býků, nebo jalovic, kteřé strávily dvě až tři léta na loukách spásáním trávy. Přirozená strava v podobě trávy se poté odráží na kvalitě, složení masa i menší zátěži pro životní prostředí.

V našem hospodářství využíváme principy regenerativního zemědělství, které kladou důraz na zdraví půdy a podporují půdní život. V našem případě se jedná především o plánovanou pastvu skotu, jenž napodobuje migraci velkých stád divokých přežvýkavců ve volné přírodě. Ve zkratce jde o intenzivní krátkodobé zatížení porostu následované dlouhým obdobím odpočinku. Pro více informací o regenerativní pastvě doporučuji tento článek.

Naše krávy můžete v určitém období potkat například při procházce okolo sjezdovek v Deštném v Orlických horách nebo na loukách v okolí Pevnosti Dobrošov u Náchoda.

Objednat maso Ceník

‌Řekli o našem mase

"Měli jsme maso letos poprvé a za nás super. Maso opracované, zavaukované. Chuť se s masem "kupovaným" nedá srovnat."

Lenka Jedináková

Výdej BIO hovězího proběhne 25.7. - 26.7. 2024.

Pozdější vyzvednutí je možné po předchozí domluvě.

Je možné objednávat maso, které projde procesem suchého zrání a poté bude vákuově zabaleno k prodeji. Aktuální nabídka v tabulce níže.

Hovězí maso lze objednat pomocí objednávkového formuláře, telefonicky nebo emailem viz. kontakt. Výdej objednávek probíhá v prodejně Zetor, Lukavice 46, 516 03 (Lukavice u Rychnova nad Kněžnou) a to v pracovní době 7-15:30, nebo po telefonické domluvě. 

Ceník hovězího masa

Hovězí maso prošlo procesem suchého zrání a je vakuově balené

Produkt Cena/Ks  Dostupnost
 Smíšený balíček 10 kg   2100,- Ano
 Smíšený balíček 5 kg  1050,- Ano

Smíšený balíček masa 10 kg obsahuje cca: 3 kg zadní hovězí maso, 3,5 kg přední hovězí maso bez kosti, 2 kg přední hovězí maso s kostí, 1,5 kg masová kost.
Smíšený balíček masa 5 kg obsahuje cca: 1,5 kg zadní hovězí maso, 1,75 kg přední hovězí maso bez kosti, 1 kg přední hovězí maso s kostí, 0,75 kg masová kost.

Produkt  Cena/Kg   Dostupnost 
 Pravá svíčková (palec, střed, špička)   960,- Ano
 Falešná svíčková  480,- Ano
 Falešná svíčková Pérko  480,- Ano
 Nízký roštěnec  520,- Ano
 Vysoký roštěnec  570,- Ano
 Květová špička (Rump steak)  460,- Ano
 Flank steak  420,- Ano
 Diamant (Diamond steak)  450,- Ano
 Veverka (Hanger steak)  400,- Vyprodáno
 Hovězí přední  290,- Ano
 Hovězí zadní  320,- Ano
 Kližka  290,- Ano
 Žebro  220,- Ano
 Picanha  410,- Vyprodáno
 Oháňka  160,- Ano
 Kostky na guláš  260,- Ano
 Mleté maso  220,- Ano
 Kosti na polévku  30,- Ano
 Droby (játra, srdce, ledviny, jazyk, dršťky)  50-200,- Ano
 Odřezky pro psy, kočky  90,- Vyprodáno
 Kosti pro psy  20,- Ano


Standardní velikost balení je cca 1 kg, kromě smíšených balíčků.

Kontakt

Mgr. Sebastian Ehl
Tel.: 604 122 311
Email: farma.ehl@seznam.cz
Instagram: farma_ehl
Facebook: Farma Ehl

Výdej masa: 
Prodejna Ehl Zetor
Lukavice 46
Lukavice 516 03

 

Soubory ke stažení